Vzhodna obala je zaradu burje, ki na otok nosi sol, večinona neporaščena. Uspevajo le redke rastline, ki pa so zelo aromatične (žajbelj, smilj..). Prav te pa jejo paške ovce, ki se pasejo prosto po kamnitih površinam in tako dajejo svetovno znanenmu Paškemu siru poseben okus.